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青椒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉半斤

辣椒数个
调和油适量
精盐适量
老抽适量
鸡精适量

1
五花肉冼净切片，辣椒切丝
2
锅里放小量的油，因五花肉有油流出。下入切好的肉片
3
煸至出油

4
调入老抽和精盐炒匀
5
再倒进切好的辣椒丝，在辣椒丝上加适量的盐翻炒。
6
混合炒匀

7
待辣椒炒熟时调入鸡精即成。
8
青椒肉片家常好味道。

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