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鸡蛋红椒炒韭菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡蛋 2个
红椒 1个
韭菜 150克

食用油适量
盐适量
料酒适量

1
1、韭菜捡去杂质，放水里冲洗干净。
2
2、韭菜切成段，红椒去籽切成条。
3
3、鸡蛋打碗里，放入少许盐打匀。

4
4、炒锅上火，放入适量食用油，油温热后倒入蛋液滑炒，打散后盛出。
5
5、另起锅，放入油，下红椒翻炒断生。
6
6、放入韭菜翻炒断生。

7
7、放入炒好的鸡蛋翻匀。
8
8、放入盐和半匙料酒炒匀即可出锅。
9
成品图

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