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苦瓜炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：苦味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

苦瓜 350g
猪肉 75g

葱 5g
蒜 5g
盐 5g
高汤适量
花生油 25ml

1
苦瓜去籽切片。
2
猪肉切片。
3
葱切末，蒜切片。

4
热锅下油，放入蒜片炝锅。
5
放入肉片翻炒至变色。
6
下入苦瓜。

7
翻炒至断生。
8
在加葱末，盐，高汤翻炒30秒关火盛盘即可。

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