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口蘑黑椒牛柳

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

口蘑半斤
牛排一块

生抽适量
料酒适量
黑胡椒粉适量
盐适量

1
冷冻牛排解冻后，切成条状，倒生抽、料酒、黑胡椒粉、盐，抓匀，稍微腌一会儿。
2
口蘑洗净后，纵向切成片。
3
锅烧热后，倒入少许油，放入腌好的牛柳，炒至7成熟后盛出。

4
锅中放少许油，倒入口蘑片翻炒。
5
汁快收干的时候，倒入牛柳，并加入黑胡椒酱和盐，翻炒均与即可

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