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棒骨杂菌汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

棒骨 500g
杏鲍菇 75g
蟹味菇 75g

葱 15g
姜 10g
盐适量
清水适量

1
棒骨斩块用清水浸泡30分钟。
2
将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。
3
大火烧开憋去浮沫。

4
放入葱姜。
5
转小火炖1个小时。
6
杏鲍菇洗净切片。

7
蟹味菇洗净备用。
8
将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。
9
盖盖煮20分钟关火盛盘即可。

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