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燕麦蔓越莓饼干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

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食材明细

即溶燕麦片 50克
低粉 50克
玉米油 50克

蛋液 25克
细砂糖 10克
泡打粉 2.5克
蔓越莓干 20克

1
准备所有材料。
2
将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。
3
再加入鸡蛋液搅拌均匀。

4
加入燕麦片搅拌均匀。
5
筛入低粉和泡打粉。
6
用刮刀以不规则方向搅拌均匀。

7
加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。
8
包起来放冰箱冷藏30分钟。
9
搓成小圆，稍微按扁。烤箱预热，中层170度18分钟，闷10分钟即可。

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