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红烧对虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

对虾 6两

西芹半根
生姜、大蒜少许
生抽、黄酒少许
盐、糖少许
蚝油少许

1
虾去好沙线，装盘，用盐和料酒腌制半小时
2
准备油煎前洗一遍，利水，然后倒入生粉捏匀。
3
锅中倒油，将虾夹入锅中煎到两面金黄，即可乘出

4
将西芹，大蒜和生姜切好放入锅中炒好，然后倒入虾，最后将生抽、蚝油、糖、盐、黄酒调成的汁倒入锅中，炒匀，即可出锅
5
装盘
6
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