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自制芝心虾球

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 自制芝心虾球
  • 自制芝心虾球
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  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:不粘锅、电磁炉

15人评价

食材明细

  1. 新鲜明虾 10个
  2. 芝士片 2片
  3. 鸡蛋 1个
  4. 生粉 适量
  5. 面包糠 适量
  6. 牙签 10个
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 1

    新鲜明虾!去壳去虾线洗净,去虾壳时虾尾后面两节的壳不要去掉
  • 2

    所有的材料和虾(洗好的虾用适量的盐和胡椒粉淹15分钟)
  • 3

    芝士片切条,切时没有注意,只切了9个,呵呵
  • 4

    将虾粘上生粉!
  • 5

    再将芝士片包在粘好生粉的虾上面,用牙签固定起来,再粘上面包糠,如果想包的大一点,可再粘上鸡蛋再粘上生粉再粘上鸡蛋,再次粘上生粉。(粘上面包糠的这个相片漏拍了,亲们轻拍哈。)
  • 6

    依次做好的虾球生胚。
  • 7

    油烧热,一开始要小火,不能热油下锅。依次炸完!
  • 8

    炸好的虾球。加点番茄酱更美味!看、KFC的美味虾球在家也能做。为家人做上一份吧!