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虾酱豇豆

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 虾酱豇豆
  • 虾酱豇豆
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

  1. 虾酱 一小袋
  2. 豇豆 200克
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    豇豆掐成5厘米长的段择洗干净。
  • 2

    煮锅烧开一锅水放入择洗好的豇豆焯熟。
  • 3

    姜切碎,葱切段。
  • 4

    炒锅上火,倒入食用油烧热,放入姜末和葱段爆香。
  • 5

    放入虾酱炒香。
  • 6

    放入豇豆翻炒均匀。
  • 7

    放入料酒翻炒翻炒即可起锅。(虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精)