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南瓜去皮、切片，放入蒸锅蒸10分钟左右。2
将蒸好的南瓜放凉，控干水，用勺子磨成泥3
南瓜泥里加入适量面粉，活好面，面粉加的比较多了，因为南瓜比较黏，和面的时候加上少量白砂糖，因为一会要包上豆沙，豆沙比较甜。4
白砂糖5
活好的面6
把南瓜活好面后，切成小剂子，用擀面杖赶成小面片7
准备包的豆沙馅8
在小面片里报上豆沙，然后再赶成面片，就是小南瓜饼了9
将做好的南瓜饼放入电饼铛，两面抹上一点点油。5分钟，煎至两面金黄即可10
南瓜饼出炉喽，照片没照好11
成品图
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