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家常炒面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

手擀面适量
黄豆芽适量
瘦肉适量

油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
鸡精适量
五香粉适量

1
面条瘦肉黄豆芽姜香油植物油盐酱油鸡精五香粉
2
黄豆芽洗净
3
瘦肉切丝，用香油盐五香粉腌制一会锅里加油油热，加姜加肉丝翻炒

4
加黄豆芽翻炒
5
再加盐鸡精酱油一起翻炒均匀
6
加水煮一会，盛起

7
锅里加平时炒菜多一些的油，油热5 成，放面条小火煎，
8
等面条变硬，翻面继续煎一会，直到面条金黄色
9
加炒好的黄豆芽

10
加锅盖小火焖一会，
11
翻面继续焖一会就好了，把面和菜拌匀即可出锅装盘

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