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啤酒鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

罗非鱼一条
啤酒一罐

小葱适量
生姜适量
新鲜美人椒适量
香菜适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
盐适量

1
原料图。
2
锅中倒入底油，将鱼放入煎制两面金黄。
3
葱结，姜丝，新鲜美人椒放入，滴入少量料酒去腥。

4
放入糖，老抽，倒入啤酒，小火烧开。
5
烧开后，加入少量盐调味，大火烧至汤汁浓稠时关火。
6
烧好的鱼码入盘中。

7
撒上香菜叶即可。

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