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家常菜花炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

菜花适量
瘦肉适量
青辣椒适量

油盐适量
姜适量
醋适量
五香粉适量
香油适量
味级鲜适量

1
材料：菜花瘦肉姜油盐青辣椒淀粉香油五香粉鸡精味级鲜醋
2
菜花用手掰成小朵，洗净
3
焯水后捞起

4
用水过凉，沥干水分
5
姜切末，青辣椒切块，瘦肉切片，用香油五香粉盐淀粉腌制一会
6
锅里油热下肉片变色后捞起

7
锅里留底油，加姜末辣椒块，菜花盐翻炒
8
加醋翻炒均匀
9
加肉片翻炒一会

10
加鸡精味级鲜
11
翻炒出锅

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