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皮蛋瘦肉粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

大米 100g
皮蛋 2个
猪肉丁适量

盐适量
鸡精适量

1
皮蛋两个，切成小丁备用
2
猪肉切成小丁
3
肉丁用开水烫一下，洗去血水和浮沫备用

4
大米加水三碗，大火开始煮
5
煮滚后转小火慢熬30分钟
6
煮到米粒碎了，开始加入皮蛋和肉丁一起熬

7
小火再煮大概10分钟，放点鸡精和盐就可以了

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