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红肠桂林米粉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

红肠 1根
桂林干米粉 100克

大葱 1根
青椒 2个
大白菜 200克
盐适量
醋适量
酱油适量
老干妈适量
香油适量

1
提前一晚把干桂林粉用温水泡一晚上
2
再放入开水中煮5分钟，再泡入冷水中备用
3
把红肠斜切成片，大葱、青椒、白菜切丝

4
把红肠放入锅中，煽出油
5
煽出油后，加入青椒丝、大葱丝翻炒！
6
翻炒香后，加入大白菜，继续翻炒

7
加入盐，白菜出少量水后，加入煮的米粉，其实这时候米粉已经是熟的了
8
加入辣椒粉、酱油、一勺老干妈、醋
9
炒均匀后，点香油。装盘！

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