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肉糕肠炒苦瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：苦味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

苦瓜 500克
肉糕肠 360克

油适量
蚝油适量
鸡精适量
盐适量

1
原材料：苦瓜500克、肉糕肠360克
2
苦瓜洗净去头尾，对半切开，去瓜籽及瓜瓤。
3
切成片待用

4
肉糕肠用水冲洗，斜切成片后，再对半切开
5
起锅放油烧热
6
放入苦瓜片快速炒软断生

7
放入苦瓜片快速炒软断生
8
加入肉糕片
9
炒匀

10
炒匀（炒过程中飞些许水）
11
加入蚝油及盐适量、鸡精适量调味炒匀即可
12
肉糕肠炒苦瓜成品

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