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准备材料。2
除黄油，水外，所以材料混合。3
边和面边加水，努力揉啊揉，揉成均匀的面团。4
揉至有弹性，加入软化的黄油。5
用手揉至完全吸收。6
然后努力揉面，边摔打面团，揉至面团光滑。还是没能揉出漂亮的膜来。7
进行第一次发酵，现在天气热，室温比较高面团会发酵过快，盖上盖子放在吊扇下面发酵。发至2倍大。8
拿出轻轻排气，分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。9
擀成牛舌状。10
翻过来，卷起。11
揉成是肠仔的3倍长的长条。12
做成O型，收口处捏紧。13
排入烤盘。放入烤箱进行第二发酵。40分钟，烤箱下面放一盆热水。14
发酵好的面包。180度预热烤箱。15
放入肠仔，刷上蛋白液。16
用裱花袋挤上沙拉酱。17
放入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，20分钟。烤好拿出。