1
花生烤熟或炒熟，去衣打成粗粒2
核桃仁烤熟或炒熟切碎3
南瓜仔炒熟或烤熟4
葵瓜仔炒熟或烤熟5
黑白芝麻炒熟或烤熟6
五仁混合软化的黄油和砂糖7
搓揉均匀8
水油皮材料（中粉150克，细砂糖30克，猪油50克，水60克）混合揉成光滑面团9
油酥材料（低粉100克，巧克力粉30克，猪油60克）混合揉成光滑面团10
两个面团静置松弛二十分钟，把两个面团分别分割成10个大小相等的剂子11
把每一个油皮剂子压扁，包入一个油酥剂子，收口12
把包了油酥的油皮剂子撖成牛舌状13
由上往上卷起静置二十分钟14
再次撖成牛舌状15
卷起静置二十分钟16
将面卷对半切开17
切面朝上，撖成圆形18
再把撖好的面皮反过去切面朝外，包入五仁馅收口，并将收口朝下，烤箱预热180度，烤约20-25分钟即可