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玉米粒馒头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

面粉 150克
玉米半包
酵母 1克

1
1、用刀把每行玉米粒分三次削下来，削成小颗粒状。
2
2、玉米粒与面粉、酵母混合均匀。
3
3、放入适量水，揉成光滑面团。

4
4、放入保鲜盒中入冰箱冷藏发酵一夜。（这是准备明天的早餐，平时不需冷藏，常温发酵30分钟即可）
5
5、清晨从冰箱取出来，进行排气，案板撒上面粉揉透。
6
6、擀成长条状卷起来，切成小块。

7
7、放入蒸锅中饧10分钟，开火蒸十分钟，关火后焖五分钟即可。
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成品图
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成品图

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