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长豆角炒花菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

长豆角 5根
花菜半棵
木耳 4朵

干辣椒 4个
小葱 2根
大蒜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

1
原料图
2
长豆角摘成段，花菜摘小朵，木耳泡发摘去根，撕小朵，干辣椒剪成圈，小葱洗净切段，大蒜剁末
3
锅内坐油，先小火把蒜末和干辣椒炒香

4
放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟（因火候和所用炊具的不同，时间由各家自行掌握）
5
长豆角和花菜炒至8分熟时，放入木耳继续翻炒至熟
6
调入生抽、盐和鸡精，最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅

7
成品图

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