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炝炒香芹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

香芹适量

花椒适量
干辣椒适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
盐适量
生抽少许

1
香芹一把
2
叶择掉，切3厘米长条
3
洗净控水

4
配料切好备用
5
锅中放油，下配料爆香
6
下香芹翻炒均匀，加盐，期间一直用中大火炒，要不停的翻炒。待变色后，再炒几下就熟了，放鸡精，少淋一点生抽，翻炒均匀就可以了

7
起锅，装盘

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