濠滨美食网导航

红烧鱼肚皮

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鱼肚皮适量

辣椒数个
姜丝适量
精盐适量
茶籽油适量
老抽适量
味精适量
糖适量

1
备好食材，辣椒切丝，姜切丝，鱼肚适量冼净。
2
锅里倒进茶籽油烧开，下入鱼肚皮小火慢煎。
3
在鱼上面均匀地撒上精盐

4
两面煎黄
5
调入老抽和糖炒匀
6
再放进辣椒丝及姜丝翻炒

7
炒至辣椒半生熟时
8
加入适量的清水煮开收汁
9
最后调入味精

10
出锅装碗中即成。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？