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鱿鱼浇西兰花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

西兰花 300克
鱿鱼 360克

油盐适量
姜蒜 10克
蚝油适量
生粉适量
料酒适量
鸡精适量

1
原材料：西兰花300克、鱿鱼360克
2
起锅注入水放几片姜烧开
3
倒入鱿鱼片

4
氽卷即捞出控干水
5
鱿鱼片捞出装盘待用
6
起锅注入水烧开，放些盐及油，西兰花放进去烫，不要盖盖子。

7
西兰花变青绿后就可以捞起，用纯净水过凉，铺盘。
8
起锅放油烧热，放入些姜丝、蒜粒出香时。
9
倒入鱿鱼、料酒翻炒。

10
放些蚝油、生粉、盐、鸡精与水对开。
11
倒入收汁铺在西兰花上即可
12
鱿鱼浇西兰花成品

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