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旺仔小馒头

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 土豆淀粉 75g
  2. 普通面粉 8g
  3. 玉米淀粉 4g
  • 奶粉 13g
  • 白糖 13g
  • 泡打粉 3g
  • 鸡蛋 1个(小个)
  • 1

    准备好所有食材。
  • 2

    鸡蛋打入容器,加入白糖
  • 3

    充分搅拌鸡蛋液使加入的白糖融化
  • 4

    所有分类称量好,混合
  • 5

    粉类混合好后筛入蛋液中
  • 6

    揉成光滑的面团
  • 7

    取一小丁面团,揉成黄豆大小的圆球。搓好所有的小馒头胚,排列在烤盘中
  • 8

    烤箱预热,175度,中层,上下火,6分钟,表面稍上色即可。(具体时间还是要看自家烤箱的情况)
  • 9

    烤好了