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旺仔小馒头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烘焙
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

土豆淀粉 75g
普通面粉 8g
玉米淀粉 4g

奶粉 13g
白糖 13g
泡打粉 3g
鸡蛋 1个（小个）

1
准备好所有食材。
2
鸡蛋打入容器，加入白糖
3
充分搅拌鸡蛋液使加入的白糖融化

4
所有分类称量好，混合
5
粉类混合好后筛入蛋液中
6
揉成光滑的面团

7
取一小丁面团，揉成黄豆大小的圆球。搓好所有的小馒头胚，排列在烤盘中
8
烤箱预热，175度，中层，上下火，6分钟，表面稍上色即可。（具体时间还是要看自家烤箱的情况）
9
烤好了

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