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姜葱蒸马友鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

马友鱼一条600克

姜葱适量
洋葱适量
盐适量
花生油适量

1
将鱼洗净，用盐将鱼身抹匀，腌制半小时。
2
用水冲干净鱼身，用刀在鱼每侧划上三刀到骨，装盘，撒上切好洋葱粒和姜丝，淋上花生油。
3
锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟。（这鱼身子比较薄，虽然超过一斤，八分钟也够了。）

4
出锅前撒上葱花就行了。
5
好吃的马友鱼上桌了。

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