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做法：1.准备好主料2
配料3
按照图片把主料和配料分别改刀，泡椒，二荆条，朝天椒切斜刀，大蒜拍碎！4
杏鲍菇切丝5
草鱼切丁6
杏鲍菇焯水7
鱼丁加入盐，料酒以及淀粉腌制！~8
准备就绪！~9
将二荆条和朝天椒加适量盐下锅轻轻煸一下！~10
热锅里加入适量的油，倒入泡椒和泡姜翻炒一下!11
加入鱼丁和大蒜迅速翻炒，一定要迅速翻炒哦，以免生锅，鱼肉不用炒的太久，断生就可以乘起来了！12
将焯水后的杏鲍菇在锅里翻炒一下13
倒入鱼丁，加少许老抽上色翻炒14
倒入二荆条和朝天椒，加入少许糖，醋，味精，炒匀，OK！！起锅啦~~15
ok!~~完成！~~~~