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咸肉米粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：一天
制作难度：简单
所用厨具：砂锅

15人评价

食材明细

瘦猪肉适量
大米适量

松花蛋适量
油适量
精盐适量
料酒适量
生姜适量

1
瘦猪肉切大丁后放1/2汤匙精盐。
2
适量料酒。
3
放入一汤匙油。

4
拌匀后放冰箱腌渍一天。
5
大米淘洗干净后，放一汤匙植物油，拌匀腌渍30分钟。
6
砂锅倒入清水，放入姜片，腌渍好的猪肉丁。

7
水烧开后，放入腌好的大米。
8
大火煮开后，小火煮制20分钟后倒入切好的松花蛋丁。细火煮40分钟即可。

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