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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
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准备好材料，肉皮冻提前做好，肉末店家已处理好2
面粉里加入少量盐拌匀后分次加入清水，拌成雪花状3
通过搓揉等手法将面和成团4
将肉末、肉皮冻、切好粒的洋葱拌在一起，加入盐、味极鲜、老抽、胡椒粉拌匀5
和好的面团饧30分钟后搓成条，切成大小合适的剂子6
将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮7
放馅在面皮中间，包成包子8
放入蒸锅，大火烧开转小火蒸20分钟9
蒸好的汤包装盘