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皮蛋瘦肉粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

松花蛋 1个
大米适量

姜丝适量
食用油适量
盐适量

1
先用少许食用油和盐泡制大米30分钟，这样煮出来的粥更香
2
准备一个皮蛋切碎
3
姜切丝，肉过开水去沫切丝备用

4
水开后先放姜丝和肉丝再放入泡过的大米煮50分钟后将松花蛋倒入锅中继续煮10分钟

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