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海米豆干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

豆干 300克
海米 50克
榨菜 50克

油适量
盐适量
味精料酒适量
料酒适量
葱 1根
蒜 1瓣
辣椒 2只

1
准备主料食材
2
海米温水中浸泡15分钟至软。
3
豆干洗净切细条。

4
榨菜洗净剁成粒。
5
蒜切末，辣椒切小段
6
中火烧热油，6成热时将辣椒、蒜放入爆香。

7
放入海米翻炒，放入一勺黄酒去醒。
8
放入豆干翻炒3分钟。
9
放入榨菜末翻炒片刻。

10
放入盐、味精炒匀，撤上葱花即可

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