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红烧肉炖土豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉适量
土豆适量

白糖适量
八角适量
姜片适量
盐适量
鸡粉适量
十三香适量

1
材料：五花肉1斤、土豆1个、八角、白糖、姜。
2
炒锅上火热油，我加了2勺白糖。
3
慢慢搅拌至糖变深褐色且起泡泡。

4
下入姜、八角翻炒，在放入五花内煽炒。
5
煽炒出五花肉出少许油脂，并均匀上色。
6
加入清水，水量刚没过肉块。

7
大火烧开，转小火约20 分钟，如果喜欢烂点时间可以长点。。
8
土豆去皮切块，下锅。翻炒均匀，继续小火10 分钟。
9
加入所需调料，收汁即可出锅。。

10
当当当。。美味又简单的红烧上桌啦。。

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