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自制薯片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆 1个

盐适量
奥尔良腌料适量

1
1、准备所需材料
2
2、土豆洗净去皮，用去皮器刮成薄薄的土豆片
3
3、将土豆片浸入冷水中三分钟

4
4、清洗两遍，捞出沥干水分
5
5、锅内加植物油烧至五成热，下入土豆片，边炸边不停搅动，使之受热均匀
6
6、炸至土豆片定型、呈金黄色捞出，沥油

7
7、装盘，趁热撒少许盐和奥尔良腌料

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