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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：煮锅、蒸锅
15人评价
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香菇洗净2
用刀去除香菇根3
调制好的肉糜和虾仁4
先用一个茶羹把肉糜填入香菇里，抹平。5
再把虾仁插进肉糜，每个香菇上放粒虾仁和青豆6
冷水上锅盖上，大火10分钟。7
10分钟后，打开盖子。蒸出好多汁水。8
用蒸出的汁水倒进另外一个锅里，大火烧开，加适量。鲍鱼汁9
加适量的鸡精，关火。10
然后均匀的淋在上面，撒上葱花就好。整个过程没加过油，用蒸出的汁水味道很鲜美。