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- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：炸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：不粘锅
15人评价
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肋排2
切块以后放在清水里浸泡半小时，之后沥干水分用盐，料酒，蛋清，生姜片和柠檬片腌制二小时。3
锅内倒油，大火。4
待油锅5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎。5
炸着金黄色。（中火慢煎的排骨外脆里嫩，连骨头也酥了）6
捞起待用7
锅内留余油8
倒入番茄沙司，中火9
用勺子迅速划开之后，倒入小碗半碗水，再加入2调羹白糖。中火哦10
再把排骨倒入转大火收汁，汁水收到留三分之一就可以了11
装盆撒上熟芝麻，美味的番茄沙司排骨。