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1、先把牛奶倒入面包机
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2、鸡蛋打散
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3、除黄油外所有的原料放入面包机中,揉面20分钟,将软化的黄油放入再揉20分钟至出膜
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4、面团发酵至2.5倍大
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5、将面团取出排气,然后分成9等份,滚圆,松弛10分钟,
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6、然后将面团做最后整形
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7、墨西哥原料里面的,黄油加糖粉搅拌均匀,分次加入全蛋液搅匀
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8、加入过筛的低粉
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9、加入过筛的低粉拌匀,要切拌
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10、装裱花袋备用
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11、二次发酵至2倍大
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12、转圈方式挤上墨西哥酱 ,挤一半左右即可,预热180度的烤箱,中层,上下火,25分钟左右