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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炖
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：汤锅
15人评价
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鸭子剁小块，冲洗干净。2
锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。3
锅子重新放水，将鸭肉放入。4
放入淘洗干净的绿豆和芡实。5
放入葱、姜、八角。6
大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。7
将冬瓜洗净，带皮，切大块，放入锅内，继续炖半小时。8
加入适量的盐调味，即可。9
搅拌均匀，出锅即可。
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