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黑白蒜蓉蒸虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、蒸锅

15人评价

食材明细

基围虾 300克

黑蒜 10粒
大蒜头 3粒
生抽，料酒适量
盐适量

1
新鲜的基围虾
2
从虾身第二节处插入牙签，轻轻挑掉虾线，去掉虾头。
3
将处理好的虾用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟

4
腌虾的时候准备黑蒜和大蒜头，将黑蒜和大蒜头切末
5
倒在虾身上
6
拌匀

7
入蒸锅，大火蒸7—8分钟
8
蒸好的虾，很鲜，带有黑蒜的甜味

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