濠滨美食网导航

麻辣贵州牛干巴

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：麻辣
主要工艺：炒
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

贵州牛干巴 1块

杭椒 10个
红椒 10个
小米椒 4个
姜适量
蒜适量
葱适量
盐适量
生抽适量
花椒适量
食用油适量

1
牛干巴泡软后切丝；
2
杭椒、红椒、小米椒洗净切丝，姜、蒜切茸，葱切成葱花；
3
烧热炒锅，下油爆香姜蒜；

4
闻到香味后，倒入牛肉翻炒变色盛出；
5
锅中留余油，放入所有辣椒，炒熟并下盐调味；
6
倒入牛肉，翻炒均匀，调入花椒、生抽，撒上葱花即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？