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传统葡萄干司康

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

低筋面粉 63g
无盐黄油 15g
泡打粉 2g
盐 0.5g
细砂糖 15g
牛奶 28g

葡萄干 15g
蛋黄液少许

1
面粉与泡打粉混合，一起过筛；
2
加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶；
3
所有材料混合，捏合成面团；

4
将面团擀成1厘米厚的面皮；
5
切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上；
6
烤箱180度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可。

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