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花生酱吐司

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、面包机

15人评价

食材明细

高粉 280克
牛奶 180克
酵母 4克
糖 50克
盐 2克
蛋 1个

芝麻花生酱 56克
黄油 10克

1
黄油和芝麻花生酱
2
把主材料全放入面包机内搞拌
3
把面团打至光滑后加入黄油和花生酱

4
所有材料搞拌至能拉出膜
5
发酵2.5倍大，手指插入不回缩
6
拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟

7
摊开面团成圆片状
8
对折
9
再用木面粉棍子摊成长方形

10
卷起
11
放在吐司模内
12
发酵至7分满

13
烤箱180度，烤30分钟
14
出炉
15
吃时涂上芝麻花生酱，更添风味

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