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毛豆饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单

15人评价

食材明细

毛豆 100克
胡萝卜 50克
糯米粉一小碗

食用油适量
盐适量

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1、毛豆放水里淘洗干净。
2
2、胡萝卜洗净切成丁。
3
3、把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。

4
4、焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。
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5、把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中，加入少量水和盐调成湿粉状（能捏成团）
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6、把调好的湿粉捏成几个圆球，再按扁成饼状，放入电饼铛中煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。（我做的咸味不大好吃，放糖更美味。）

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成品图
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成品图

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