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原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
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小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
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焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
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加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
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成品图