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红烧肉末豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

豆腐 2块
瘦肉 50克

花椒适量
八角适量
干红椒适量
姜适量

1
1.准备原料
2
2.瘦肉切成末，加入淀粉、生抽拌匀，备用
3
3.热锅放油，放入花椒，八角，干红椒煸炒出香味

4
3.热锅放油，放入花椒，八角，干红椒，姜丝，煸炒出香味
5
4.放入切好的豆腐，翻炒
6
5.加入料酒，生抽，盐，翻炒

7
6.加入花椒粉，胡椒粉，翻炒
8
7.放入肉末，加入少量水，翻炒至肉末熟。关火，盛盘

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