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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：烘焙
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：烤炉
15人评价
1
面粉过筛2
一包速溶咖啡，可以用原味榛果味或者其他什么口味，就是别用炭烧，我后悔了，烤出来一股炭烧味。3
鸡蛋打散4
干酵母用温水化开，水不要太多5
将咖啡粉、干酵母、糖、调和油、鸡蛋液等各配料加入面粉搅拌6
调和油只要一汤匙就够了，如果蛋液不够和面，可以适量加水或牛奶，把面揉至可延展阶段7
让面团发酵至2倍大后，继续揉，把面团的空气排出，静置15分钟醒面（忘记拍一次发酵后的照片了，图为排出空气后）8
面醒好后捏成小圆团，整出想要的形状，盖上保鲜膜进行二次发酵，大概40分钟就可以了9
二次发酵后的面团又变大了有木有？~这时就可以直接放进烤箱开烤啦~上下火，中火烤20-30分钟（这个要根据面团的大小）10
烤好出锅~~~圆滚滚的很可爱吧~~11
实验证明，不是所有的面包都要黄油哦~~这样烤出来的面包外面酥，里面松软，还有浓浓的咖啡香，最最重要的是低脂~~