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豆角鸡蛋饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：蒜香
主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

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食材明细

豆角适量
面粉适量
鸡蛋适量

蒜泥适量
盐适量
油适量

1
清洗干净豆角、蒜子。
2
把豆角用开水焯一下，切碎，拍好蒜泥。
3
把鸡蛋打散。

4
加入面粉，搅拌，若是太稠，可略加些水。
5
加入切好的豆角、蒜，加适量盐和油拌匀。
6
在电饼铛里加入油。也可以用平锅或普通锅也可以。

7
倒入面糊，摊平，约一分多钟，电饼铛会冒气，上面凝固。
8
再翻过来，盖上电饼铛盖，烙一会儿就可以了。
9
出锅。依次这样做好就可以了。

10
切好小块，就可以吃了，配粥，配豆浆或牛奶都可以。

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