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家常豆腐
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:酱香
主要工艺:烧
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:炒锅、平底锅
15人评价
食材明细
豆腐
适量
五花肉
适量
尖椒
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
葱姜
适量
淀粉
适量
1
五花肉切片,豆腐切大约0.5厘米厚的片
2
豆腐放入平底锅内煎至两面金黄。
3
将如花肉用淀粉和料酒抓匀,锅内放油,葱姜炝锅后放入肉煸炒。
4
将如花肉用淀粉和料酒抓匀,锅内放油,葱姜炝锅后放入肉煸炒。
5
放入一大勺黄豆酱,加入一碗水烧开。
6
放入煎好的豆腐,小火炖十分钟,注意翻锅以防糊锅。
7
放入尖椒,略炒,加入少许鸡粉,出锅装盘,不用加盐,因为黄豆酱本身是咸的。
8
出锅咯~~~!!!
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