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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煮
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
15人评价
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鸡腿两只洗净，2
用刀划几刀，以便入味。3
锅中放凉水，下入鸡腿和黄酒及3片姜，汆水去除血沫和杂质。4
汆好的鸡腿放入热水锅中，放入除盐以外的所有调料，其他调料可以放入调料盒中。5
汆好的鸡腿放入热水锅中，放入除盐以外的所有调料，其他调料可以放入调料盒中。6
取米饭一碗装盘，将鸡腿去骨切块摆在一边，再配上些素菜，我配了耗油丝瓜和鱼香茄子。一盘鸡腿饭就做好了，一顿简单的午餐就完成了。