濠滨美食网导航

自制辣油子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：技巧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

干辣椒一小碗
花生半小碗
芝麻半小碗

花椒适量
八角一个
桂皮一块
盐适量
花椒粉适量
五香粉适量

1
备好材料。
2
花生在锅中翻炒一下，干辣椒，花生切碎备用。
3
辣椒碎，花生碎，芝麻倒在不锈钢碗里，倒入盐2勺，花椒粉1勺，五香粉半勺，搅拌均匀备用。

4
锅中倒入适量的油，倒入花椒，陈皮，八角，炒香。
5
把里面的材料过滤出来，留下油。
6
把油稍微放的有些凉，倒入辣子中，搅拌均匀后，再倒入些醋增加下口感就好了。。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？