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自制茄子干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：其他
所需时间：一天
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

茄子 2个

1
茄子，洗净去蒂。
2
茄子切片，厚约６～１０毫米。并用剪刀剪2个口子（不断开）。
3
在锅内放三分之二的水，烧开，放入锅内煮汆一下（母亲说也可用开水烫一下茄子片）

4
捞出沥干水。
5
放在太阳下晒6-8小时左右。
6
晒好的茄子干！

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