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香菜牛肉蘑菇羹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：汤锅

15人评价

食材明细

牛肉适量
蘑菇适量
香菜适量

香菜适量
鸡蛋适量
姜丝适量
生粉适量
芝麻油适量
胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量

1
把牛肉切成小粒状，打入一只鸡蛋。
2
放入少许盐，生粉、胡椒粉搅拌均匀。
3
蘑洗干净切成薄片。

4
锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。
5
水开后倒入蘑菇片，略煮片刻。
6
加入腌好的牛肉。

7
倒入预先调好的生粉。
8
搅拌均匀。
9
放入香菜。

10
调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火。

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